Bundzwiebeln: Alles, was Sie über Aussaat- und Pflanztechniken wissen müssen, finden Sie in unserem Ratgeberteil ||. VOLTZ Maraîchage

Wie kultiviert man Bundzwiebeln?

Bundzwiebeln: Alles, was Sie über Aussaat- und Pflanztechniken wissen müssen, finden Sie in unserem Ratgeberteil.

Bundzwiebeln können je nach Art und Sorte zu verschiedenen Zeiten im Jahr angebaut werden. Im Frühjahr gesät, werden sie im Sommer geerntet. Im Herbst gesät, wachsen sie über den Winter und können im Frühjahr geerntet werden! Sie können direkt im Freiland oder in Schalen ausgesät und ausgepflanzt werden. Einige Bundzwiebeln werden manchmal auch in Töpfen gezüchtet.

Bundzwiebeln sind eine eher einfache Kultur: Sie wachsen auf allen Böden gut. Bei Trockenheit ist jedoch Vorsicht geboten, da ihre Blätter bei Wassermangel stark beschädigt werden können.

Die gesamte Pflanze wird geerntet und in Bündeln angeboten (die Anzahl der Zwiebeln in einem Bündel hängt von der Größe des Endprodukts ab). Sie werden normalerweise mit einem Gummiband zusammengebunden verkauft.

Der größte Schädling: die Miniermotte

Die Alliumminiermotte (Delia antiqua) ist der Hauptschädling, der die Pflanzen befallen kann. Die Fliege legt ihre Eier direkt auf den Blättern in kleinen Reihen ab (die Eiablage ist sehr charakteristisch, siehe Bild). Und die Minen fressen sich durch die Blätter, bis sie in der "Zwiebel" ankommen. Dann beginnen sie ihre Verpuppung in der Pflanze. Das ist ein großes Problem, denn ihre Schäden verhindern, dass die Zwiebeln verkauft werden können.

Thripse sind ebenfalls eine große Bedrohung: Diese winzigen Insekten stechen die Blätter vieler Pflanzen (vor allem von Lauch und Zwiebeln) an. Die Stiche hinterlassen Spuren auf den Blättern, die zur Austrocknung führen können.

Was die Krankheiten betrifft, so können auch Mehltau und Botrytis-Blattfäule die Zwiebelkulturen befallen. Die Botrytis-Blattfäule, auch Botrytis-Blattfleck genannt, hinterlässt auf den Zwiebelblättern kleine weiße Flecken. Wenn die Infektion stark ist, sterben die Blattenden ab und vertrocknen. Das macht den Verkauf unmöglich.

Bundzwiebeln für das ganze Jahr

Bundzwiebeln, auch Lauchzwiebeln genannt, sind eine wichtige Frühjahrsflanze! Sie sind eines der ersten Gemüse nach den Wintermonaten. Sie kommen zusammen mit Erbsen, Bohnen, Radieschen usw. In Deutschland werden sie in 635 Betrieben auf 2.104 ha angebaut. Der nationale Ertrag beläuft sich auf fast 75.000 Tonnen!

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