Melonen von orangefarbenem bis weißem Fruchtfleisch, viele Sorten erhältlich bei VOLTZ Maraîchage! || VOLTZ Maraîchage

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Melonen von orangefarbenem bis weißem Fruchtfleisch, viele Sorten erhältlich bei VOLTZ Maraîchage!

Frisch und süß, Charentais, gelbe oder grüne Melonen verführen jeden, ob für Salate, Desserts oder manchmal sogar in Carpaccio: diese großen runden Früchte sind in ganz Europa sehr beliebt. Auch wenn heute der größte Teil der Produktion in Spanien oder Italien stattfindet, gibt es in den wärmeren Monaten des Jahres auch einige Melonen, die in Deutschland angebaut werden. Das Gleiche gilt für Wassermelonen, die von Jahr zu Jahr mehr Verbreitung finden.

In Frankreich und Italien sind die Charentais und Cantaloupe-Melonen am weitesten verbreitet: Sie haben eine grüne oder gelbe Schale mit einigen dunkelgrünen Streifen. Ihr Fruchtfleisch ist leuchtend orange und sehr schmackhaft und süß (mit einem hohen Brix-Wert).

Weniger beliebt, aber immer noch sehr lecker, finden wir die Netzmelonen, mit einigen schönen gestickten Haut und einem zarten Parfüm. Galia oder Honey Dew sind einige Sorten aus dieser Gruppe!

Endlich, sehr beliebt in Spanien oder Deutschland, finden wir die Melonen für lange Konservierung, auch Wintermelonen genannt. Sie sind größer (von 1,5 bis 3 kg), in der Regel wie ein Rugby-Ball geformt. Es handelt sich zum Beispiel um Piel de Sapo, Gelbe Kanarische Typen. Im Gegensatz zu den 2 anderen Melonengruppen, müssen diese Wintermelonen reifen, bevor sie geerntet werden.

Entdecken Sie zwei unserer Melonensorten

Galiamelone EXELOR F1

EXELOR F1 ist eine Wüchsige Sorte für den frühen Anbau unter geschützter.

Es handelt sich um eine Galiamelone mit Früchten, die bis zu 1,8 kg wiegen können.

Die Pflanze stellt eine Toleranz gegen Echten Mehltau (1, 2, 5).

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Piel de Sapo MONTIEL F1

MONTIEL F1 ist eine kompakte Pflanze mit Kleinkalibrige Früchte mit gestreifter Schale.

Die Früchte wiegen 1,5 kg: ihr Fleisch ist weiß und süß mit ein Hoch Brix-wert. MONTIEL F1 zeichnet sich durch seine sehr regelmäßigen Früchte und das VAT-Gen aus, das ihm eine Resistenz gegen Blattläuse verleiht.

Es hat auch eine hohe Toleranz gegen Echten Mehltau (1, 2,3, 3.5, 5).

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Mini, kernlos oder mit gelbem Fruchtfleisch: Entdecken Sie unser breites Angebot an Wassermelonen!

Das Herzstück unseres Wassermelonensortiments ist PEPITA F1, die Mini-Wassermelone mit Mini-Samen.

Diese hübsche runde Mini-Wassermelone mit hellgrüner Schale und dünnen dunkelgrünen Streifen ist eine frühe Sorte, die süße Früchte mit einem hohen Brix-Wert produziert. Mit einer Größe von 2 bis 3 kg pro Frucht eignet sie sich besser für neue Verbrauchertrends.

Sie kann auch als Bestäubungssorte für kernlose Sorten (außer Jubilee) verwendet werden.

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Und um Ihren Sommerstand mit ungewöhnlichen Farben zu bereichern, möchten wir Ihnen unsere gelben und orangefarbenen runden Wassermelonen vorstellen: PRIMAGOLD F1 & PRIMAORANGE F1!

PRIMAGOLD F1

Fruchtbildung mit runden Früchten, die bis 3 zu 4 kg wiegen können. Innen ist das Fruchtfleisch gelb, knackig und sehr süß.

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PRIMAORANGE F1

PRIMAORANGE F1 ist ein bisschen kleiner: seine Früchte wiegen bis zu 2,5 bis 3,5 kg. Sie sind rund, haben wenig Samen und orangefarbenes Fruchtfleisch mit einem guten, süßen Geschmack.

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Der Kampf um den Brix

Mit dem Brix oder der Brix-Skala kann man die Menge an Zucker bzw. Saccharose in einer Flüssigkeit messen. Je höher der Brix-Wert (°B), desto süßer ist die Flüssigkeit. Sie wird häufig im Weinbau, in der Süßwaren- oder Marmeladenherstellung, aber auch im Obstbau verwendet, um den Zuckergehalt bestimmter Früchte zu bewerten. Denn oft ist es ein hoher Zuckergehalt, der die Verbraucher dazu bringt, ein Produkt zu kaufen. Bei Melonen ist der Zuckergehalt leicht zu messen und wird mit einem Refraktometer (oder Aerometer) bestimmt.