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Tomatentorte
Tomatentorte
Zutaten:
- 5 HAMLET F1-Tomaten
- 1 Blätterteig
- 1 Esslöffel Senf Ein wenig Thymian
- 1 kleine Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- Optional: geriebener Parmesankäse zum Bestreuen der Torte
Schritte :
- Den Backofen auf 210°C vorheizen.
- Den Blätterteigboden in einer Tortenform ausbreiten (das Backpapier zum leichten Herausnehmen dranlassen). Den Boden mit einer Gabel einstechen.
- Den Esslöffel Senf auf dem Teigboden verteilen.
- Schneiden Sie die Tomaten mit einem gezackten Messer in Scheiben. Diese rosettenförmig auf dem Teigboden anordnen.
- Etwa 30 Minuten lang backen. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen den Thymian und die gehackten Zwiebeln über den Kuchen streuen (und den Parmesankäse, wenn Sie möchten).
- Warm servieren.
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Tomatentorte
Tomate aus VOLTZ Maraîchage
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