Bereiten Sie sich auf die Herbsternte mit Misato Rose Flesh und Lorenz F1 Rettich vor! || VOLTZ Maraîchage

THEMA

Bereiten Sie sich auf die Herbsternte mit Misato Rose Flesh und Lorenz F1 Rettich vor!

Einfach zu pflanzen und bei den Verbrauchern sehr beliebt, sind Herbstrettiche derzeit sehr häufig in den Regalen zu finden. Ob mit farbigem oder weißem Fleisch wie beim japanischen Rettich, es gibt immer etwas zu genießen.

Zoomen Sie diese Herbstrettiche heran!

Der Rettich ist eine einjährige Pflanze, obwohl er manchmal auch als zweijährig angebaut wird. Seine Stängel werden von sehr charakteristischen Blättern gekrönt, die aus dem Keimblattstadium stammen (erkennbar an ihrer Herzform). Je nach Sorte ist das Laub mehr oder weniger grün oder sogar bläulich und mehr oder weniger hoch (bis zu 40 cm). Im Laufe des Anbaus und mit Hilfe langer Tage und eines Temperaturanstiegs entwickelt sich ein Hauptstamm, der die Blüten und dann die Samen des Rettichs trägt. Die Blüten sind wie die der Familie, zu der der Rettich gehört - Brassicaceae - mit 4 gegenständigen, oft weißen oder rosafarbenen Blütenblättern gut zu erkennen. Aber das Interessanteste am Rettich ist seine Wurzel...

Die verschiedenen Radieschen und Rettich Sorten ermöglichen eine große Vielfalt an unterschiedlichen Wurzeln, darunter

- Kleine runde oder lange Radieschen

- Schwarze Rettiche (schwarze Schale und weißliches Fruchtfleisch)

- Japanische Rettiche, lang und weiß (weiße Schale und weißes Fruchtfleisch)

- Bunte Rettiche (Schale und Fruchtfleisch in verschiedenen Farben: rosa, rot, violett usw.)

Deutschland ist ein großer Produzent von Radieschen und Rettiche. Im Jahr 2021 wurden fast 600 Tonnen Radieschen und fast 500 Tonnen Rettiche produziert. Insgesamt werden diese beiden Produkttypen auf einer Fläche von 3 600 ha (im Freiland) angebaut.

Der Radieschen ist ein Kurzzeitgemüse für kleine runde oder lange Radieschen, das für größere Rettiche in die Länge gezogen wird. Der bekannteste Rettich ist zweifelsohne der schwarze Rettich, rund oder lang. Mit seinem starken Geschmack, vor allem nach einem heißen und trockenen Sommer, ist er nicht der Liebling der Verbraucher, die mildere Rettich wie den Eiszapfen, einen weißen halblangen mit dünner Schale, bevorzugen.

Aber seit einiger Zeit sind neue und originellere Sorten an den Ständen der Gärtner zu finden, vor allem in kurzen Abständen: halblange oder runde farbige Rettich und Radieschen! Sie sind phantasievoller und auffälliger, es gibt sie in einer Vielzahl von Formen und Farben, die niemanden gleichgültig lassen.

Zwei Rettiche Sorten, stark unterschiedlich

Bei VOLTZ Maraîchage sind wir immer auf der Suche nach neuen Sorten, um die Bedürfnisse und Anforderungen unserer Kunden bestmöglich zu erfüllen. Aus diesem Grund nehmen wir regelmäßig neue Produkte in unsere Kataloge auf. Heute präsentieren wir Ihnen eine unserer neuen und eine unserer klassischen Rettiche-Sorten:

LORENZ F1

Schossfeste, halblange Züchtung mit scharfem Rettich Geschmack. Sehr glatte, weiße Rübe mit dunkelgrünem Laub. Schnellwüchsig, ertragreich, wird nicht pelzig und verholzt nicht. Wegen des über dem Boden stehenden Rübenkopfes sehr leicht zu ernten. Farbe: weiß. Wurzellänge: 25-30 cm lang. Typ: Bierrettich. Frühzeitigkeit: mittel. Innenqualität: sehr gut. Zur Aussaat im Freiland. Schossfestigkeit: gut. Für lose Ernte.

Bestellen

MISATO ROSE FLESH

Weißer runder Rettich mit grüner Schulter und intensiv dunkelrosa Fleisch. Form und Größe homogen. Sehr süßer Geschmack. Stabiles gesundes Laub. Wurzeldurchmesser: 3-8 cm. Für Bund, Lose, Lagerung.

Bestellen

BERATUNGEN

Alles, was Sie über Aussaat- und Pflanztechniken wissen müssen, finden Sie in unserem Ratgeberteil.

UNSER ANBAURATGEBER

Irgendeineine Rezeptidee?

Radieschen werden am besten roh gegessen! Wir empfehlen ihn als Zutat in Ihren Salaten oder einfach in dünne Scheiben geschnitten auf Toast. Entdecken Sie unser Rezept für Carpaccio-Salat mit unserem MISATO ROSE FLESH-Rettich !